Sortiment · EKOlogiskt
EKO och Fairtrade är något vi satsat på länge. Vårt ekologiska sortiment är bland det största i landet och vi samarbetar med en uppsjö av svenska odlare och europeiska producenter. Ekologiskt har hamnat mycket i fokus de senaste åren och vi står väl rustade — såväl i sortiment som prisbild!
Hur vill du profilera dig?
I stort sett allt som odlas konventionellt finns idag att få tag på som ekologiskt.
Vårt butiksmaterial — rollups, pallsvep, hyllvippor och hyllkantsetiketter — gör det enklare för konsumenten att hitta ekologiska varor i avdelningen.
Volym, bredd, närodlat, packat eller lösvikt?
Vi har alternativen!
En del butiker väljer att lägga om delar av eller hela sitt sortiment till enbart ekologiskt — bananer är ett lysande exempel på detta! För den som vill erbjuda ett brett sortiment och behålla sitt konventionellt odlade finns en uppsjö av alternativ, både som märkt lösvikt eller packade i återvinningsbara material.
Natural branding
Laserbranding är ett helt naturligt, miljövänligt sätt att märka frukt eller grönsaker genom att skapa en bild på skalet med hjälp av en laser. Det är bara pigmentet i det yttersta skalet som ändras — varken smak eller hållbarhet påverkas. Allt du normalt brukar äta går att äta, även märket!
I synnerhet inom den ekologiska livsmedelssektorn blir natural branding allt viktigare — för att skilja ekologiskt från konventionellt odlat. Dessutom ersätter lasermärkningen miljömässigt skadliga plastförpackningar och klistermärken.
Svenskt, ekologiskt jordbruk
Lyckat exempel på svenskt, ekologiskt jordbruk
Familjen Webe på Ånestad Lillgård är en av våra många, duktiga, svenska odlare av ekologiska produkter. De har valt att lägga om sitt jordbruk till ekologiskt för hälsa och miljö. Här odlas det KRAV-tomater i en mängd färger och former — 15 olika sorter hittar du i växthuset.
Närodlat, ekologiskt jordbruk
Tångagård ligger 1 mil utanför Falkenberg på den svenska västkusten — en helt igenom KRAV-godkänd ekologisk odling. Gården har brukats av släkten sedan dansktiden på 1600-talet, och familjen som driver den idag är 13:e generationen. Sedan Bengt och Catarina tog över 1987 har gården specialiserat sig på ekologisk odling av potatis, rotfrukter, lök och kål — idag på 63 av växtföljdens 93 hektar åker.
Import eller närodlat?
Svenskt är bra, men om du vill göra en insats för miljön är det viktigare att välja mycket ekologiskt och mycket vegetariskt. Det är inte matens transport som påverkar miljön mest — miljön belastas mycket mer av kemiska bekämpningsmedel, konstgödsel och enorma odlingar där bara en enda gröda frodas.
Handlar du ekologiskt, oavsett om det är svenskt eller importerat, visar du att det finns en efterfrågan på ekologiskt — vilket leder till fler svenska ekojordbruk. Ekologisk odling är dessutom ofta mer lönsam än konventionell, vilket kan bidra till att rädda många jordbrukare.
Källa: Naturvårdsverket
Europeiska packerier
Lilla Sverige, med sina 10 miljoner invånare, är inte en stor kund internationellt sett. Det är däremot våra packerier i Europa! Holländska Eosta — Nature & More — är en av våra äldsta samarbetspartners på ekologiskt och Fairtrade: en internationell leverantör av färska ekologiska och rättvisemärkta frukter och grönsaker från hela världen.
Ska man packa ekologiska produkter ska det göras på det mest hållbara sättet. Laserbranding är ett alternativ — förpackningar tillverkade av sockerrör ett annat. Eosta har spelat en ledande roll i införandet av bioplaster i hela EU och tilldelades Dutch BCPN Award 2005 för sitt innovativa förpackningsarbete.
Varje Nature & More-produkt har en unik stämpel som visar ansiktet på odlaren och hens kod. Med koden — eller via QR-koden — kommer du in i odlarens värld på natureandmore.com och kan ”nästan” besöka odlingen.
Certifieringar
Inom EU finns en gemensam märkning av ekologiska produkter som följer EU:s regelverk. Denna märkning hittar du på alla ekologiska produkter som säljs inom EU — andra märkningar som KRAV och Demeter förekommer alltid ihop med EU-märket.
Källa: Konsumentverket – KO
KRAV är ett svenskt kontrollorgan för märkning av ekologiska livsmedel — en fristående ekonomisk förening. KRAV-märket visar att produktionen skett på ett miljövänligt och etiskt vis. KRAV följer EU:s regler för ekologisk produktion men har egna tilläggskrav.
Källa: Konsumentverket – KO
Demeter är ett internationellt nätverk av kontrollorganisationer för biodynamisk odling — den enda ekologiska föreningen med självständiga kontrollorganisationer över hela världen. En biodynamisk odlare är samtidigt en ekologisk odlare.
Källa: Svenska Demeterförbundet
Drygt 24 % av sortimentet är ekologiskt — allt med dagspriser i webshopen.
Logga in och beställ