Säsong: Höst · 40 min
Rostad tomatsoppa på kvisttomater
Gällenäs kvisttomater rostas långsamt och blir en soppa med djup, söt tomatsmak.

Ingredienser
- 1,5 kg kvisttomater
- 2 gula lökar
- 4 vitlöksklyftor
- Grönsaksbuljong
- Basilika
- Grädde
Gör så här
- 1
Rosta tomater, lök och vitlök 30 minuter på 200°.
- 2
Mixa med buljong till önskad konsistens.
- 3
Avsluta med grädde och basilika.